Do sự khác biệt về văn hóa, phong tục tập quán và cả điều kiện tự nhiên nên ở mỗi vùng miền tại Nghệ An những món ăn ngày tết lại mang đặc điểm và hương vị riêng. Cùng tìm hiểu các món ngon ngày tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân của mỗi vùng của xứ Nghệ.
Về làng bánh gai xứ Dừa nổi tiếng ở huyện Anh Sơn những ngày này có thể cảm nhận được không khí rộn ràng, tất bật của ngày Tết đang cận ...
Chịn xồm (thịt chua) là sự kết hợp sự hòa trộn tinh tế của lá cây rừng, gia vị và thịt tươi. Món ăn này đã tạo nên nét ẩm thực ...
Ai đã về đất mẹ Quỳnh Đôi/ Hãy ghé chân chợ Nồi buổi sớm/ Món bún lá, cá trích ve, rau nhót.../  Đượm tình quê mát ngọt trong lòng./
Gà đồi là gà được nuôi trên đồi, thả bãi ăn cỏ, thóc, ngô. Do được "chạy bộ" nhiều nên thịt chắc, ngon và đậm vị. Người khéo tay có thể ...
Khoai xéo là đặc sản xứ Nghệ. Tên gọi món khoai xéo đơn giản chỉ bắt nguồn từ một trong những công đoạn làm nên món ăn, đó là dùng đũa ...
(Baonghean.vn)- Người ta gọi loại đặc sản này giản dị là măng loi, giống măng chỉ có ở núi rừng Tân Kỳ. Ai đã một lần ăn thì nhớ mãi bởi ...
Từ lâu nay, ốc bươu, óc nút ở xã Hồng Sơn đã trở thành một món ăn đặc sản có tiếng không chỉ ở Đô Lương, mà những người sành ốc ...
Khởi thủy chúng là những món ăn dân dã của người nghèo. Theo thời gian cuộc sống đổi thay, những: dưa, cà, nhút...đã tạo nên một phong vị riêng có trong ...
Món thịt bò giàng là món ăn truyền thống của bà con người dân tộc ở miền Tây xứ Nghệ và ngày càng trở nên phổ biến, là món quà ý ...
Bún riêu là món ăn sáng quen thuộc của người dân Nghệ. Bát bún riêu bắt đầu buổi sáng vừa no vừa ấm bụng, lại không sợ nóng hay bị khát ...
Tết đến xuân về, bên cạnh mâm ngũ quả, nồi bánh chưng xanh thì mỗi gia đình Việt Nam đều có thêm những búp hương trầm để vị tết thêm đậm đà hơn. ...
Từ một loại lá của cây rừng có vị đắng ngắt, mọc tự nhiên bên các con suối, dòng khe ở các huyện miền múi, nhưng người Thái đã chế biến ...
Đến Quỳ Hợp bất kỳ thời gian nào trong ngày, bạn đều có thể ghé vào quán ven đường để thưởng thức chén nước chè đâm giản dị, thanh mát.
Mùa giá rét, người vùng cao lựa chọn, cất trữ những sản vật đặc trưng để chống chọi với thời tiết khắc nghiệt. Những thứ ấy giờ đã thành đặc sản, ...
Bất cứ ai khi đến xứ Nghệ đều thử ăn đặc sản nổi tiếng nơi này là thịt lươn, nào là súp lươn, cháo lươn, lươn om chuối đậu... Qua bàn ...
Trong những ngày đông lạnh này, thưởng thức món Chẻo Lạc mới cảm nhận được cái đậm đà không lẫn vào đâu của người dân xứ Nghệ.